在全球化經濟中，食品安全與質量監管已經成為各國和消費者關注的焦點。作為食品產業的重要組成部分，家禽、蛋類及其制品的生產和消費也面臨著嚴格的標準與要求。

EAC認證是向歐亞經濟聯盟成員國（包括俄羅斯、白俄羅斯、哈薩克斯坦、亞美尼亞、吉爾吉斯斯坦）出口產品的重要前提。家禽、蛋類及其制品如果未通過EAC認證，將無法進入這些市場，這無疑影響了生產企業的經濟利益。因此，理解EAC認證的標準和流程顯得尤為重要。

該類產品涉及的歐亞經濟聯盟認證標準：

TR CU 029/2012食品添加劑、調味劑和技術助劑的安全要求

TR CU 021/2011食品安全

TR CU 022/2011食品標簽

歐亞經濟聯盟HS編碼：

1602321900----其他

申請EAC認證流程：

1、申請提交：企業應準備相關的技術文件，提交申請至認證機構。

2、文檔評審：認證機構對申請材料進行評審，確認其完整性和合規性。

3、工廠審核：認證機構派遣審核員對生產企業進行現場審核，評估其生產過程和質量控制。

4、測試檢測：對產品進行必要的實驗室檢測，確保其符合EAC標準。

5、發證決定：審核通過后，由認證機構發放EAC標志，企業可在產品上標注EAC認證標志。