隨著全球乳制品消費的不斷增長，奶酪市場持續擴張。特別是在國內，熏和非熏奶酪因其獨特的口味與豐富的營養而備受青睞。然而，要在國際市場上順利銷售，產品的合規性與認證成為不可忽視的重要因素。

EAC認證，即歐亞經濟聯盟認證，是一種標識產品符合歐亞經濟聯盟（包括俄羅斯、白俄羅斯、哈薩克斯坦、亞美尼亞、吉爾吉斯斯坦）相關技術法規的認證制度。EAC標志表明，產品在特定領域已通過了有效的安全性測試。對于奶酪產品來說，EAC認證不僅確保了產品的安全性和質量，也為產品擴大國際市場提供了堅實基礎。

該類產品涉及的歐亞經濟聯盟認證標準：

TR CU 021/2011關于食品的安全

TR CU 033/2013關于牛奶和乳制品的安全

TR CU 029/2012食品添加劑、調味劑和技術助劑的安全要求

歐亞經濟聯盟HS編碼：

0406909909------其他

申請EAC認證流程：

1、咨詢及評估：企業可向榮儀達進行咨詢，初步評估產品的認證需求和相關信息。

2、資料準備：根據前述所需資料進行準備，確保所有信息真實、準確、完整。

3、提交申請：將準備好的資料提交認證機構進行申請。

4、實驗室測試：產品樣本將被送至指定實驗室進行安全性測試，合格后即可進入下一步。

5、審核及發證：經過專業評審后，若產品符合EAC認證標準，將會發放EAC證書。