隨著消費者對食品質量和安全性要求的不斷提高，含乳冰淇淋作為一種受歡迎的冷凍食品，其認證工作變得愈加重要。尤其是在俄羅斯及其周邊國家，EAC（歐亞經濟委員會）認證成為了進入市場的必要條件。

EAC認證是歐亞經濟聯盟（EAEU）為保障市場的產品質量與消費者安全而設立的一項法律認可。尤其是對于食品行業而言，EAC認證不僅是法律要求，更是企業信譽和產品質量的象征。含乳冰淇淋作為一種重要的乳制品，其生產和流通都需要符合特定的安全及質量標準。

該類產品涉及的歐亞經濟聯盟認證標準：

TR CU 033/2013關于牛奶和乳制品的安全

TR CU 029/2012食品添加劑、調味劑和技術助劑的安全要求

TR CU 021/2011關于食品的安全

歐亞經濟聯盟HS編碼：

2105009100--3wt.%或更多，但小于7wt.%

申請EAC認證流程：

1、準備文檔：企業需準備包括企業營業執照、生產流程圖、配方和成分說明等相關文件。

2、選擇認證機構：選擇一家經驗豐富、信譽良好的認證機構。

3、提交申請：在確定認證機構后，將準備好的材料提交給認證機構進行審核。

4、產品檢測：認證機構會對樣品進行檢測，驗證其是否符合EAC標準。

5、審核報告：檢測完成后，機構會出具審核報告，確定是否符合EAC認證要求。

6、頒發證書：如果產品合格，將頒發EAC認證證書，企業可正式進入歐亞市場。